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冬菇雙耳瘦肉湯

冬菇雙耳瘦肉湯
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介紹:Food2Homes
  • 商品介紹

冬菇又名香菇、香蕈,味甘性平,能補益脾氣,益陰和胃,可用於脾虛營養不良及高脂血症,冬菇有降低血脂,補充維生素D的作用。
黑木耳、銀耳味甘性平,均能滋陰潤肺、益胃生津,為珍貴滋養食品之一,有抗腫瘤作用

注意:冬菇屬陰滯之品,不宜多食;脾胃有寒者不宜飲用。


湯包材料:新鮮瘦肉 300g,冬菇 150g,雪耳 2個,黑木耳 30g

份量:3-4人


煮法:

1. 將所有材料洗淨,冬菇去蒂浸軟切片;雪耳、雲耳以水泡發,去蒂洗淨切件;瘦肉切件汆水

2. 燒開水,下所有材料,水滾後用慢火煲1個小時,下鹽調味即可


圖片只供參考,一切以實物為準。

產地:中國





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