- 商品介紹
粉葛牛蒡鮮骨展扁豆湯有健脾祛濕、清熱生津的功效。
其中粉葛能利水袪濕、清熱除毒、養陰生津，而牛蒡則能利嚥消腫、清熱解毒，去水腫、除風熱，且有大量水浴性纖維。
扁豆則可以利水除濕，和血排膿，消腫解毒。
湯包材料：新鮮骨展 300g，粉葛 1個，台灣黃金牛蒡 2條，紅蘿蔔 2條，黃金水果玉米 2條，赤小豆 15g，扁豆 15g，蜜棗 2粒，陳皮 1塊
份量：3-4人
煮法：
1. 陳皮洗淨，浸約1小時後刮瓤。
2. 以熱水浸半剝殼栗子，有助去衣。
3. 粉葛去皮、切件後洗淨。
4. 紅蘿蔔洗淨、去皮、切件。粟米留鬚、去葉、洗淨、切件。
5. 赤小豆、扁豆、蜜棗洗淨後浸約5分鐘。
6. 骨展汆水後用凍水過冷河。
7. 牛蒡去皮、去頭尾、切件備用。
8. 水滾後放入所有食材，再水滾後調細火，煲約2至2.5小時即成；其間每30分鐘拌勻一次，以免粉葛重身「黐底」。
圖片只供參考，一切以實物為準。
產地：中國