- 商品介紹
茶樹菇，又名柱狀田頭菇，更被譽為「神菇」。味純香，鮮美可口。被譽為神，除咗好食，仲有好高營養價值！不單低脂肪、高蛋白質，更含多種氨基酸同礦物質元素，例如鐵、鉀、鋅等含量都高於其他菌類，可以美顏抗衰老、降低膽固醇、提高免疫力。中醫角度嚟講，茶樹菇性甘溫、無毒，有著利尿健脾、滋陰清熱等功效，食療價值高，無論入饌定煲湯都一樣咁出色。
茶樹菇具有降低膽固醇、增強免疫功能、抗衰老等醫療保健作用蛋白質含量高達19.55%。用茶樹菇和唐排熬成湯，好有營養原來仲有消脂，清腸胃，健脾補腎，袪濕利尿。
湯包材料：新鮮唐排 300g，荼樹菇 50g，紅蘿蔔 2條，黃金水果玉米 2條，蜜棗 2粒，南北杏 10g
份量：3-4人
煮法：
1.茶樹菇去蒂，洗淨浸水15分鐘。
2.蜜棗洗淨。
3.紅蘿蔔和粟米洗淨並切件。
4.鮮唐排洗淨出水。
5.全部材料倒入煲水，加入2.5升水大 火煲滚後，較中火煲1小時，加入適量粗鹽調味。
圖片只供參考，一切以實物為準。
產地：中國