鮮冬菇

鮮冬是菌中之星。鮮冬菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。含有豐富的營養成分，而且其營養價值和藥用價值以及食療價值，都是非常高的，曾經被認為是食物中的珍品，是菌類之王。

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