- 商品介紹
烏頭長於鹹淡水域河口交界，魚體呈圓筒長形，身形肥美而且所含脂肪較多。元朗出產的烏頭油質豐富是地道特產，四季當造。魚肉質厚，味鮮美，營養豐富，含蛋白質達22%，無細骨，魚肉香醇而不膩，不但可作飯店、酒家的宴席佳餚和百姓美食，而若將其加工成魚糜、魚丸、魚片、魚罐頭等產品，更可成為營養、保健、方便和美味兼備的食品。已去內臟及魚鱗。
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產地: 本地